Материалы, используемые в пищевом оборудовании
При производстве пищевого оборудования (машин и аппаратов) применяют те материалы, которые допущены к использованию в пищевой промышленности.
К материалам, разрешенным к контакту с пищевыми продуктами, относят коррозионностойкие стали, некоторые цветные металлы и многочисленные пищевые полимеры.
