Універсальна лінія фасування морозива, десертів, йогуртів

- фасування рідких в'язких продуктів харчування в тару невеликого обсягу.

Область застосування:

За допомогою цього обладнання можна забезпечити виконання наступних виробничих процесів:

- фасування різних видів молочної продукції (молоко, кефір, йогурт, сметана, десерти, сиркові маси) у пластикові стаканчики, контейнери тощо. п.;

- фасування морозива в пластикові або вафельні ріжки, стаканчики, баночки, контейнери.

Переваги:

- повна автоматизація технологічного процесу фасування;

- висока продуктивність та універсальність лінії;

- виробництво широкого асортименту продукції на одній лінії;

- простий та швидкий перехід з одного виду продукції на інший.

Конструкція:

Конструктивно універсальна лінія фасування рідких в'язких харчових продуктів виконана у вигляді рами, на якій змонтовано універсальний конвеєр зі змінними касетами та скриньку управління.

На раму встановлюють технологічне навісне обладнання: станцію встановлення порожньої тари, наповнювальні та декоруючі станції, установник кришки, маркіратор, станцію знімання готової продукції.

Лінія фасування забезпечує виконання в автоматичному режимі наступних технологічних операцій: установку порожньої тари на конвеєр, упорскування глазурі в склянку, фасування рідких в'язких харчових продуктів, декорацію джемом, посипання горіхом, установку кришки, запечатування, маркування, знімання готової продукції на технологічний конвеєр.

Принцип роботи:

Лінія в автоматичному режимі здійснює виробництво різноманітного асортименту продукції. У зв'язку з чим змінюється алгоритм роботи устаткування. Лінія фасування універсальна забезпечує виконання наступних операцій:

- встановлення порожньої тари на лінію;

- автоматичне фасування продукції в стаканчики, ріжки, баночки;

- поливання верху продукту різними топінгами;

- посипання поверхні виробу горіхами, цукатами, дропсами тощо.

Додатково:

Навісне обладнання розробляється виробником персонально для кожного замовника, виходячи з його потреб.